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Na quarta-feira (7), o Embaixador do Peru no Brasil, Romulo Acurio, recebeu a imprensa na residência oficial da Embaixada em Brasília, para um coquetel de “briefing” do Festival Peruano, que acontecerá no sábado (10), trazendo uma viagem de sabores e encantos inesquecíveis, gastronomia, música e cultura. Este ano, o evento está em sua nona edição e promete conquistar os brasilienses com as inúmeras belezas que o país sul-americano tem a oferecer.
Um dos objetivos do festival é divulgar o turismo, portanto, os visitantes terão a oportunidade de assistir à uma maravilhosa palestra de Milagros Ochoa da Promperú Brasil, uma comissão focada na promoção da imagem do Peru, bem como seus destinos turísticos e produtos de exportação, contribuindo para o desenvolvimento sustentável e descentralizado do país.
Para os amantes de uma boa comida, toda a proposta gastronômica do Festival está sob os cuidados do premiado chef Marco Espinoza e sua equipe, trazendo uma infinidade de pratos típicos salgados e doces, assim como deliciosos drinks peruanos. No âmbito cultural, a Embaixada oferecerá ainda um Workshop de Cajón com o diretor musical peruano, Alex Carrasco, fora o bazar peruano com itens variados de souvenirs e artesanatos típicos do país.
Na solenidade, em breves palavras, o Embaixador do Peru no Brasil, Romulo Acurio, enfatizou que este ano, especialmente, o Festival, será prestigiado com apresentações de dança folclórica do Ballet Brisas del Titicaca, um sexteto instrumental que promete colocar todos para dançar.
Acurio lembrou que nesta semana acontece a inauguração da mostra “Os Tourinhos de Pucará”, no Museu de Arte de Brasília e convidou todos para comparecer. “A exposição se trata de uma tradição artesanal do Peru, nos quais os tourinhos, bastante coloridos, são postos, geralmente em duplas, nos telhados das casas, simbolizando boa sorte e prosperidade para as famílias”, disse. A mostra será inaugurada às 18h, na sexta-feira (9) e terá duração de três semanas.
O conceituado chef peruano Marco Espinoza destacou na ocasião que ao longo dos anos, as marcas peruanas de cunho gastronômico na cidade brasiliense aumentaram, e garante que isso foi influenciado pelo Festival. Explicou que os pratos que serão servidos no sábado constituem os mais tradicionais do país, sendo a maioria a base de peixe, frutos do mar e outros que representam a fusão da cozinha peruana com culturas asiáticas, como a chinesa e a japonesa.
Espinoza explicou que sua proposta de cardápio trará aos visitantes os deliciosos ceviches tradicionais, comida criolla, brasas com tempero peruano, o chiffa (peruano-chinês), o temaki crocante (peruano-japonês) e muito mais. Para aqueles que não abrem mão de um docinho, o chef garantiu que serão servidos três tipos diferentes de sobremesa, como suspiro de limeña, bolo de chocolate e churros. Para beber, o menu inclui o pisco sour, o chilcano de pisco e o cusqueña, todos preparados carinhosamente com o Pisco da Santiago Queirolo, uma das Bodegas mais tradicionais do Peru.
O evento acontece no próximo sábado, dia 10 de agosto de 2024, de 10hs às 18hs, na Embaixada do Peru (Av. das Nações S.E.S. Quadra 811 Lote 43 Brasília-DF). Para entrar, basta entregar 1 kg de alimento não perecível. Como o evento está sujeito a lotação, é bom chegar cedo e garantir o seu lugar. Além de tudo isso, durante o Festival, com patrocínio da Sky Airlines, serão sorteadas 03 passagens aéreas com acompanhante para Lima-Peru.
