A Etiópia tem legado histórico, cultural e religioso, como o sítio paleolítico Malka Kuntura, o monumento Gedeo, o parque nacional Bale Mountains e o complexo de cavernas Sof Omar (na região de Oromia, no Sudeste) que mede 15,1 quilômetros de comprimento e é o maior sistema de cavernas da África. Outra preciosidade é a cidade-fortaleza de Fasil Ghebbi, antiga residência do imperador etíope Fasilidas e dos seus sucessores. Rodeada por uma muralha de 900 metros de cumprimento, a cidade possui palácios, mosteiros e edifícios privados e públicos únicos, com influências hindus e árabes.
No Leste do país está a histórica vila fortificada de Harar, em um planalto de grandes desfiladeiros rodeado de savanas e desertos. As muralhas desta sagrada cidade muçulmana foram construídas entre os séculos XIII e XVI. Em Harar estão 82 mesquitas e 102 altares. Lalibela, cidade com 12 igrejas talhadas em rocha e ainda em uso litúrgico, a “oitava maravilha do mundo”, foi homenageada pelo bloco afro baiano Olodum, no Carnaval de 2015.
A capital é Addis Ababa, nas montanhas que fazem fronteira com o Grande Vale do Rift, e é o centro de comércio e de cultura do país. E onde se encontra o Museu Nacional, que exibe arte etíope, artesanato tradicional e fósseis pré-históricos; e a Catedral de Santíssima Trindade, com cúpula dourada e de estilo neobarroco e onde se encontra a sepultura do imperador do século XX, Haile Selassie.
Na Etiópia estão o Konso, 55 km² de alpendres de rocha e fortificações; e o Bahir Dar, um dos maiores destinos turísticos, junto do Rio Nilo Azul e o Lago Tan, com 37 ilhas, 20 igrejas e monastérios do Século XIV; e a Igreja de Santa Maria de Sião, onde pode estar a Arca da Aliança, que abriga as tábuas dos 10 mandamentos.
Com população de 94 milhões de habitantes em área de 1.104.300 km², considerada o portão da África, a Etiópia conquistou o prêmio de Melhor Destino Turístico de 2015, concedido pelo Conselho Europeu em Turismo e Comércio. Possui 600 hotéis de categoria básica a estrelar, seis redes internacionais de hotéis, sete resorts, quatro eco-logdes (hóteis junto à natureza e que realizam atividades turísticas ecologicamente sustentáveis) e mais de 300 agentes de viagens.
É uma das civilizações mais antigas do planeta, com diversas citações na Bíblia e tem hoje como principais atividades a agricultura, a indústria, o turismo e a mineração. O país possui 94 milhões de habitantes (setembro de 2013) e sedia a Ethiopian Airlines, uma das pioneiras da aviação africana, que faz voos de São Paulo (SP) para a capital Addis Ababa, e está comemorando 75 anos de existência, com voos diversos para vários países da África, Europa, América do Sul e do Norte e Ásia.
Café – Na Etiópia nasceu o café, originário da área de Kafa, ao Sul do país, que é o maior produtor desse grão na África e quinto maior do mundo e um dos maiores consumidores da bebida. A cerimônia do café é comum na Etiópia faz parte de sua cultura. As famílias cumprem o ritual de colocar tapete no chão, sinis (xícaras sem asas) e jebenas (bules), cesto de pães de Teff (grão de alto teor nutricional, nativo do País), artefatos, vasilhame de pipocas e um fogareiro em chamas para torrar o café. Nesse ambiente, familiares e amigos conversam enquanto esperam pela bebida quente, forte e de aroma inconfundível.
*Com informações da Embaixada da Etiópia em Brasília
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