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A comida sérvia é uma explosão de sabores esperando para ser devorada. Séculos de intercâmbio cultural com os otomanos e os Habsburgos moldaram a culinária local tornando-a única. Confira pratos típicos do país europeu:
Sarma: Este prato consiste em enrolar meticulosamente carne moída temperada em folhas de repolho em salmoura.
Ćevapi: Salsichas sem pele moldadas à mão são tipicamente uma mistura de carne bovina, cordeiro e porco, embora existam variações.
Gibanica: Massa folhada que pode ser doce ou salgada, podem ostentar queijo, espinafre ou carne temperada, enquanto as doces encantam com sementes de papoula, nozes, maçãs ou até mesmo abóbora.
Vanilice: Dois pedaços de biscoitos amanteigados intercalados com geleia ou conserva de damasco e levemente fritos. Então, o delicado sanduíche de biscoito é enrolado em açúcar de confeiteiro e servido.
Rakija: Este conhaque claro, normalmente com cerca de 40% de álcool, vem em um caleidoscópio de sabores dependendo da fruta base.
Kajmak: aproduto fresco nativo sérvio leiteira, com sabor rico, gosto de leite desnatado.
Knedle: Pequenos bolinhos feitos tradicionalmente com uma massa simples de farinha, purê de batata e ovos. A verdadeira diversão está nos recheios! Doce ou salgado, as possibilidades são infinitas.
Prebranac: Neste prato, o feijão branco é cozido com cebola caramelizada, páprica e óleo, criando um ensopado espesso e reconfortante.
