Brasília é o terceiro polo da gastronomia nacional

Brasília possui um dos cinco melhores destinos de turismo das águas do país, o Lago Paranoá, qualificado desta forma pelo Ministério do Turismo. “Somos o quarto polo nacional de hospedagem rural, com nossos hotéis fazenda”. Quem conta as boas notícias é a secretária de turismo do DF, Vanessa Mendonça, em entrevista ao Diplomacia Business.

De acordo com a secretária, Brasília é considerada terceiro polo da gastronomia nacional, não apenas pela qualidade de nossos chefs de cozinha, mas também pela frequência dos bares e restaurantes. Só perde o posto para São Paulo e Rio de Janeiro. Vanessa Mendonça fala sobre as atrações em áreas rurais próximas, como as pousadas e o Balancéu, no Lago Oeste, um balanço que sugere um mergulho ao infinito; as rotas para pedalar na Capital; as parcerias com as embaixadas; e os projetos no setor de turismo para 2022. Veja a reportagem:

Diplomacia Business – Brasília tem turismo gastronômico, náutico, ecológico, religioso e de arquitetura, entre outros. Como a sra. avalia as opções de turismo na Capital?

Vanessa Mendonça – Brasília é uma cidade única, diversificada, com opções de lazer e turismo que somente uma capital nacional consegue oferecer. Nossos visitantes podem desfrutar aqui de um dos cinco melhores destinos de turismo das águas do país, o Lago Paranoá, qualificado desta forma pelo Ministério do Turismo. Além disso, somos o quarto polo nacional de hospedagem rural, com nossos hotéis fazenda.

Temos um excelente circuito para turismo de aventura que vai desde o Lago Oeste até os esportes náuticos e radicais do Lago, incluindo a Fercal com suas trilhas de motocross e mountain bike. Brasília é considerada terceiro polo da gastronomia nacional, não apenas pela qualidade de nossos chefs de cozinha, mas também pela frequência dos bares e restaurantes. Segundo pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e Sebrae, Brasília só perde para Rio de Janeiro e São Paulo em consumo pago com cartões de crédito e débito.

De acordo com levantamento realizado pelo Google, somos a terceira capital brasileira preferida para viagens nacionais e, recentemente, o site Max Milhas listou Brasília entre os dez destinos preferidos para o Verão de 2022, a segunda cidade sem praia nesta lista. Nossas entregas estão mostrando resultado e tudo isso só é possível porque temos um governo de ação. O governador Ibaneis Rocha acredita que o turismo e a economia criativa são os pilares de desenvolvimento neste novo mundo que estamos vivendo. E Brasília simboliza isso.

Brasília tem regiões rurais paradisíacas como o Lago Oeste, com cachoeiras, bons restaurantes, boas pousadas e muitas atividades de lazer. A Setur terá um Núcleo de Turismo ou algo parecido no Lago Oeste?

Vanessa Mendonça – Nós já estamos trabalhando conjuntamente com o Lago Oeste, em uma parceria muito frutífera com a Associação Viva Lago Oeste. Estamos sempre divulgando os atrativos e o Lago Oeste é um dos principais destaques da nossa rota Fora dos Eixos. O Lago Oeste é uma espécie de resumo do habitat do cerrado. É a maior reserva natural do DF e integra o maior bioma natural do país.

Quem visita o Lago Oeste conhece flora e fauna impressionantes, experimenta sensações que só a natureza exuberante do Planalto Central pode proporcionar. Isso sem falar na produção de café, hoje exportando produto para a fabricação de café expresso na Itália e em outros países europeus. O Lago Oeste também oferece experiências gastronômicas maravilhosas e tem o Balancéu, um balanço que sugere um mergulho ao infinito. Isso tudo é Brasília, um lugar diferente de tudo que já se viu. E como eu já falei, tem também a hospedagem rural, que é de excelência, uma das melhores do país e um ótimo roteiro gastronômico.

As bikes de aluguel estão novamente disponíveis no Plano Piloto. Qual a importância das bikes para os moradores e os turistas?

Vanessa Mendonça – Brasília parece ter sido construída para andar de bicicleta. Pedalar é uma prática saudável que envolve boa parte de nossa população. Hoje temos mais de 86 mil ciclistas cadastrados nas associações, grupos e clubes de pedal em todo o DF. Oferecemos 470 km de ciclovias a essas pessoas. Nossos visitantes, com o retorno das bikes de aluguel, poderão desfrutar com muita segurança de um circuito repleto de atrativos turísticos.

Neste sentido, temos inclusive uma rota própria para ciclistas que é a Pedalando com Athos, que perpassa os pontos onde estão as principais obras públicas do grande artista que escolheu Brasília para viver. É possível ver a arte de Athos Bulcão na Igrejinha, no Cine Brasília, no Parque da Cidade, no Templo da Boa Vontade, Mercado das Flores, Torre de TV, Memorial JK e no Teatro Nacional, entre diversos outros pontos.

Enfim, pedalar por Brasília é um passeio inesquecível e é tão forte essa tendência que este ano, para celebrar o aniversário de independência do país, a embaixada da Índia promoveu um grande passeio com 75 km de extensão, passando por vários destes pontos. Afinal, o embaixador Suresh Reddy é um amante de nossa cidade e ciclista também. E é importante ressaltar que além de ser um veículo limpo, que não polui, para a prática do turismo, a bicicleta também é saúde.

E é tão importante para o brasiliense que Renato Russo a destacou em uma das suas canções de maior sucesso, quando cita o hábito de pedalar do brasiliense e o nosso Parque da Cidade em “Eduardo e Mônica”. É a bike deixando sua marca na capital, tanto na cultura, quanto no esporte, como na história. Tudo isso é turismo, é experiência que nós guardamos e contamos às pessoas. Ninguém pode tirar isso da gente.

O que a sra. indica como opção de atividades em Brasília para as férias de janeiro e fevereiro (para adultos e crianças)?

Vanessa Mendonça – Nós temos uma Rota da Diversão. Está na coleção editada Rotas de Brasília, que é distribuída nos Centros de Atendimento ao Turista (CAT) em 11 regiões administrativas, no Aeroporto JK, na Rodoviária Interestadual, nos setores hoteleiros Norte e Sul e na Casa de Chá da Praça dos Três Poderes. Além disso, você pode acessar essa rota no site da Setur-DF (https://www.turismo.df.gov.br/rota-da-diversao/). A Rota da Diversão é a primeira voltada exclusivamente para o público infantil e foi pensada para levar crianças de todas as idades para conhecer e se divertir pelos quatro cantos do Distrito Federal.

A maioria das atrações é gratuita e surpreende também os pais. Vai muito além dos monumentos, das atrações cívicas e das descobertas no cerrado, o que consagrou Brasília como um destino para todos os públicos. A Rota da Diversão oferece entretenimento, cultura e o contato com a natureza para moradores e visitantes de todas as idades. E o miniguia que pode ser encontrado nos CATs, conta com um layout exclusivo, jogos como o caça-palavras e desenhos para colorir do artista Ralfe Braga, vai ser mais uma ferramenta para fomentar o turismo e divertir a criançada.

Estão neste circuito o Parque da Cidade, Centro Cultural Banco do Brasil, Planetário, Pontão do Lago Sul, Jardim Botânico, Zoológico de Brasília, Torre de TV, Ermida Dom Bosco, Estádio Nacional Mané Garrincha, Complexo Cultural de Samambaia e Transitolândia. Este último é um atrativo à parte. É uma minicidade feita para você se divertir. Lá você aprende sobre como se comportar no trânsito quando for pedestre, passageiro ou motorista. Na pista desta minicidade há semáforos, passarela, faixa de pedestre, ponto de ônibus e calçadas. A gente aprende a atravessar na faixa de pedestre, usar as passarelas, colocar o cinto de segurança e muitas outras coisas. Também dá para andar de passageiro nos carros elétricos, que são conduzidos por agentes de trânsito. Mas essa visita tem que ser feita pela escola e requer agendamento. Fica em Sobradinho e para visitar os interessados devem ligar no telefone (61) 3111-5791.

O que os turistas não podem deixar de conhecer em Brasília?

Vanessa Mendonça – Tudo! Brasília é uma cidade única, diferente de tudo que já se viu. Somos náuticos, arquitetônicos, rock, rural, diversão, aventura, gastronômicos, cívicos. Brasília oferece uma mobilidade urbana singular que você não encontra em nenhuma outra parte do mundo. Em apenas 15 minutos é possível chegar do centro da cidade ao aeroporto. Em duas horas você cruza todo o DF de carro. Num raio de 20 km da Praça dos Três Poderes é possível conhecer praticamente tudo que oferecemos em termos de atrativo turístico.

Mas é fundamental conhecer a Rota Arquitetônica, a Rota Cívica e o Lago Paranoá. Lembrando que temos o maior lago artificial urbano do mundo, o maior parque urbano da América Latina, a maior área verde por habitante do planeta, a maior área tombada do mundo, em 112 km quadrados como Patrimônio Mundial Cultural, pela Unesco. Somos o maior museu a céu aberto com obras de Oscar Niemeyer. Somos a mais jovem cidade tombada do mundo classificada pela Unesco como Patrimônio Mundial Cultural e somos também Cidade Criativa do Design, pela mesma instituição.

Então, Brasília é um passeio inigualável. E com uma grande vantagem! Por sermos hub nacional aeroviário, fazer escala em Brasília viajando a qualquer lugar do país, é uma grande oportunidade de conhecer um lugar admirado por todos os povos e que nos orgulha por sua concepção e monumentalidade. As duas cidades mais visitadas do mundo por moradores do próprio país, Paris e Washigton, são as capitais de suas terras. O Brasil precisa conhecer Brasília, a capital de todos os brasileiros. Nós estamos de asas abertas para recebê-los.

A ideia de levar embaixadores, cônsules e membros do corpo diplomático para conhecer a “Comida di Buteco” foi um sucesso. Que balanço a Sra. faz dessa atividade?

Vanessa Mendonça – Em todos os lugares existem bares e restaurantes, mas boteco é uma coisa brasileira. Uma experiência que não existe em nenhum outro lugar do mundo. Essa experiência em que você aprecia boa comida, bom ambiente, descontração e diversão, muitas vezes com boa música ao vivo, encanta os estrangeiros e isso não é diferente com o corpo diplomático. Foi muito gratificante ver a alegria de muitos deles que não tinham ainda vivido essa experiência. E nós pudemos apresentar nossas comidas típicas repaginadas e formatadas com estilo gourmet, mostrando o talento de nossos chefs. O sucesso foi tão grande e o encanto de vários adidos, cônsules, embaixadores e secretários que muitos deles pediram para participar novamente, alguns até querendo ser jurados do concurso. O balanço é super positivo.

A Sra. tem planos de incluir os diplomatas em outras atividades turísticas de Brasília?

Vanessa Mendonça – Com o avanço da vacinação e a retomada no pós-pandemia, estamos desenvolvendo projetos que vão incluir sim as embaixadas. Com várias delas nós já estamos trabalhando neste sentido. Recentemente, inauguramos a Praça Irmãs Mirabal numa parceria com a embaixada da República Dominicana. Foi um trabalho que eu me envolvi pessoalmente com a embaixadora Patricia Villegas de Jorge, numa ação de combate à violência contra a mulher, uma homenagem, mas também uma edificação turística.

No ano passado, ganhamos um presente da embaixada da Índia, doado pelo embaixador Suresh Reddy, que é o busto de Mahatma Gandhi, no Parque da Cidade, em comemoração aos 60 anos da morte do pacificador indiano. Temos feito trabalhos com a Embaixada de Portugal e divulgado a Praça Portugal, que é uma homenagem ao Infante Dom Henrique, o mais importante governante da Era dos Descobrimentos. Além da Praça da Paz,um local de tranquilidade no Parque da Cidade, com um ideograma japonês , uma escultura doada pelo artista plástico Igocleiton Aguiar Barbosa.

Quais as novidades da Setur em 2022?

Vanessa Mendonça – Teremos grandes eventos e promoções em 2022. Brasília é a melhor cidade para a realização de eventos do Brasil, temos acesso fácil para qualquer ponto em apenas 20 minutos, por causa de nossas pistas e avenidas largas. Temos mais de 270 pontos de hospedagem, sendo 186 hotéis e 80% deles no centro da cidade. Temos amplos espaços para congressos e convenções, feiras, exposições e shows. As projeções do setor de entretenimento são de uma movimentação financeira da ordem de R$ 1,5 bilhão no próximo ano. E, principalmente, 2022 é o ano do Bicentenário da Independência. Queremos encher a Esplanada com jovens estudantes de várias partes do Brasil. Para isso, temos o Programa Turismo Cívico Pedagógico, que promove um intercâmbio escolar, trazendo alunos da rede pública de várias cidades para aulas in loco nos monumentos históricos, cívicos e de poder. E vamos levar estudantes brasilienses para essas cidades, com o mesmo objetivo. Já firmamos acordos de cooperação com seis municípios de sete estados: Vassouras e Casemiro de Abreu (RJ), Pirenópolis (GO), São Luís (MA), Fortaleza (CE), Recife (PE) e Cláudio (MG).