Após um ano marcado por uma crise sanitária sem precedentes, que limitou o funcionamento de bares, restaurantes e cafés em todo o mundo, a iniciativa gastronômica Goût de France volta para uma 6ª edição. Diferentemente dos anos anteriores, quando o festival aconteceu em um único dia, em 2021 teremos uma semana inteira para celebrar a retomada dos encontros, dos jantares, dos cafés com amigos. Entre 14 e 22 de outubro, cidades mundo afora, inclusive Brasília, se unem em torno da gastronomia francesa, da arte da boa mesa e de uma alimentação sustentável, consciente e cheia de sabores.
Com o apoio das embaixadas e dos consulados da França ao redor do mundo, o Goût de France convida chefs dos cinco continentes a prepararem menus que celebram não apenas a gastronomia francesa, mas o jeito francês de estar à mesa. Em sua 6ª edição, o Festival faz uma homenagem à região do Vale do Loire bem como à gastronomia do amanhã, fruto de uma cozinha responsável que valoriza os produtores locais, as cadeias curtas de fornecedores e os produtos da estação.
Gostaria de (re)descobrir a gastronomia francesa em Brasília? Vinte e um restaurantes da circunscrição de Brasília participam este ano (20 em Brasília e um na Chapada dos Veadeiros), confira a lista abaixo!
Aquavit, Daniel Briand Pâtissier e Chocolatier, Dudu Bar, Cantucci Osteria, Iacina Gastronomia, L´Amour du Pain / Saveurs et Traditions Montagnarde, La Boulangerie, La Chaumière, La Fleur Bistrô, L’Alcofa (Pousada Inácia – Chapada dos Veadeiros), Le Jardin Bistrot, Nossa Cozinha Bistrô, Restaurante Downtown Senac, Sagrado Mar, Sallva Bar & Ristoranti, Santé 13, Santé Lago, Saveur Bistrot, Taypá, The Queen’s Place – Greenhouse, Ticiana Werner Restaurante, Vinalla Vinhos e Bistrô.
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