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A Embaixada do México no Brasil participou do 2º Festival de Baunilha do Cerrado, realizado em Cocalzinho de Goiás, reunindo produtores, pesquisadores, especialistas e profissionais envolvidos no fortalecimento e no desenvolvimento da cadeia produtiva da baunilha no Brasil.
Durante o evento, a representação diplomática mexicana apresentou a profunda relação histórica e cultural do México com a baunilha, destacando a tradição milenar do povo Totonaca, considerado um dos primeiros povos a cultivar e utilizar a planta, além da diversidade de espécies do gênero Vanilla encontradas no território mexicano.
Outro destaque da participação mexicana foi a Denominação de Origem “Vainilla de Papantla”, reconhecimento que valoriza a origem, a qualidade e as características particulares da baunilha produzida tradicionalmente na região de Papantla, no estado de Veracruz.
A presença do México no festival também proporcionou um importante espaço para o intercâmbio de experiências e conhecimentos entre os dois países. O encontro possibilitou discutir novas oportunidades de cooperação técnica, acadêmica e produtiva, aproximando pesquisadores, produtores e instituições brasileiras e mexicanas.
A baunilha, além de seu valor gastronômico e comercial, representa um patrimônio que conecta história, cultura, conhecimento tradicional, inovação e desenvolvimento sustentável. Nesse contexto, a aproximação entre México e Brasil pode contribuir para o fortalecimento da cadeia produtiva, a valorização dos conhecimentos tradicionais e a criação de novas oportunidades para produtores e empreendedores.
A participação da Embaixada do México reforça, assim, os laços de amizade e cooperação entre os dois países e evidencia o potencial de iniciativas conjuntas voltadas à pesquisa, à produção sustentável e à valorização de produtos que carregam forte identidade cultural e histórica.
O 2º Festival de Baunilha do Cerrado consolidou-se como um importante espaço de encontro e diálogo para o setor, promovendo a integração entre diferentes atores da cadeia produtiva e abrindo caminhos para novas parcerias entre Brasil e México. A troca de experiências em torno da baunilha demonstra como um produto de origem ancestral pode se transformar em uma ponte para a cooperação internacional e para o desenvolvimento econômico sustentável.
