Gastronomia: Portugal

A gastronomia de Portugal é um espelho fiel da sua história, da sua geografia e da alma do seu povo. Com uma extensa costa banhada pelo Atlântico, o país dá especial protagonismo ao peixe e aos frutos do mar, que ocupam um lugar central na sua mesa. Confira pratos típicos do país:

Pastel de Nata: Tarteleta de creme de ovos e nata, com massa folhada, polvilhada com canela.

Francesinha: Sanduíche recheada com carnes, coberta com queijo e um molho de tomate e cerveja.

Cataplana: Método de cozedura a vapor, que preserva os sabores dos alimentos, podendo lecar peixe, mariscos, carne ou até versões vegetarianas, sempre com bastante azeite, cebola, alho, pimento, tomate e ervas aromáticas.

Bolinhos de bacalhau: Crocantes por fora, macios e saborosos por dentro, eles combinam bacalhau desfiado, batata e temperos simples — uma verdadeira iguaria portuguesa.

Leitão à Bairrada: Leitão assado no forno, com pele crocante, típico da região da Bairrada.

Vinho do porto: Um dos vinhos mais famosos do mundo e um dos maiores símbolos da cultura portuguesa. É um vinho fortificado, doce e encorpado, produzido exclusivamente na região do Douro.

Caldo verde: Uma das sopas mais tradicionais e queridas da culinária portuguesa, é imples, reconfortante e cheia de sabor, marcando presença constante em festas populares.

Sardinhas grelhadas: Sardinhas inteiras, frescas, temperadas com sal grosso e grelhadas sobre brasas de carvão, servidas geralmente com pão, batatas cozidas e salada de pimentos assados ou salada simples.