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A culinária irlandesa é famosa por sua simplicidade, fartura e sabores baseados em ingredientes locais de alta qualidade. O país, que atrai turistas do mundo inteiro por sua beleza e hospitalidade, não deixa a desejar na variedade de pratos e de sabores únicos.
Aqui estão algumas das comidas mais apreciadas da Irlanda:
Ensopado Irlandês: Encontrado em cardápios de pubs por toda a Irlanda, o ensopado é uma das comidas mais tradicionais do país. É feito, geralmente, com cebola, batata e cordeiro.
Pão de Soda Irlandês: Comido a qualquer hora do dia, o pão de soda irlandês é um alimento básico nas mesas de todo o país. Pode ser consumido com manteiga e marmelada no café da manhã ou junto com uma tigela fumegante de ensopado irlandês no almoço.
Colcannon: Pyrê farto feito com batatas farinhentas, repolho picado, cebolinhas picantes e uma generosa porção de manteiga e leite. É normalmente servido no Halloween como um alimento de adivinhação.
Batata farls: Este prato simples, porém delicioso, consiste em fatias finas de pão feitas de purê de batata e batata misturadas em uma massa.
Barmbrack: Um dos doces favoritos da Irlanda, é um pão doce recheado com passas. é servido simples ou torrado e geralmente é melhorado com uma camada de manteiga.
Torta shepherd: Saborosa caçarola de carne moída e vegetais coberta com purê de batatas amanteigado, que proporciona perfeição em cada mordida.
Bolo de maçã irlandês: Bolo levemente temperado, com um miolo interno de maçãs ácidas fatiadas finamente, coberto com um streusel de aveia quebradiço. A tradição é servi-lo com um pouco de creme delicioso.
Café do tipo irlandês: Bebida famosa que mistura café, uísque irlandês, açúcar e creme. Foi criado na década de 1940 por um chef chamado Joe Sheridan no Aeroporto de Foynes. Esta bebida é rica e quente, assim como a hospitalidade da Irlanda.
