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No Uruguai, a gastronomia foi fortemente influenciada pelos colonizadores espanhóis e italianos dos séculos XIX e XX.
A culinária local é inegavelmente rica em carne; carne bovina, frango, porco e cordeiro são amplamente consumidos, frequentemente grelhados como um tradicional asado.
Aqui estão algumas das melhores comidas da nação sul-americana:
Choripan: Também chamado de chori, sse sanduíche famoso no Uruguai consiste na junção de chorizo (linguiça) e pão.
Alfajor: Biscoitos sanduíche que consistem em dois biscoitos doces redondos e quebradiços com um recheio de doce de leite ou geleia de leite entre eles.
Pancho: Salsicha de carne bovina e suína (como um cachorro-quente). É servido em um pão com mostarda e outros condimentos.
Medialunas: Estes pãezinhos estilo croissants, podem ser glaceados ou simples. Medialunas glaceadas e café são uma refeição matinal popular no país.
Mate: Infusão feita de erva-mate, a bebida preferida dos uruguaios oferece uma variedade de sabores e é rica em cafeína.
Chaja: Os ingredientes clássicos para este bolo incluem pêssegos em calda, creme chantilly, camadas de pão de ló e merengue. Hoje em dia, pode ser encontrado em uma variedade de sabores.
Asado: Churrasco uruguaio, é tradicionalmente feito na grelha com uso de lenha, mas também se usa carvão pela praticidade.
Doce de leite: Pasta espessa e açucarada, semelhante a caramelo, feita aquecendo lentamente o leite.
