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A culinária grega é um mosaico único de sabores moldados por várias influências ao longo dos séculos. Considerada uma das dietas mais saudáveis do mundo, a culinária grega é definida pela geografia, tradição, vida cotidiana, crenças religiosas e identidade cultural do país.
Confira abaixo, alguns dos deliciosos pratos típicos da nação:
Briam: Este prato típico de verão grego pode ser descrito como a ratatouille grega ou a caponata grega. É uma das receitas veganas gregas mais fáceis, feita com o que estiver disponível no mercado dos fazendeiros ou no jardim de alguém.
Keftedes: Suculentas almôndegas gregas, deliciosamente temperadas com cebola roxa, salsa fresca, um toque de hortelã e um toque de orégano seco. É geralmente servida com pão pita.
Moussaka: Este prato grego clássico de batata em fatias finas, berinjela e cordeiro é coberto com um molho bechamel cremoso.
Tzatziki: Molho de iogurte salgado e pepino feito com iogurte coado, pepino ralado, azeite de oliva, alho, suco de limão, sal e ervas.
Souvilaki: Espeto de carne grelhada, geralmente de porco, servido com pão pita, salada e molhos.
Saganaki de queijo: Aperitivo muito popular de queijo grego grelhado na frigideira servido com fatias de limão. É crocante por fora e lindamente derretido por dentro.
Spanakopita: Deliciosa torta salgada feita com camadas perfeitamente crocantes de massa filo e um recheio reconfortante de espinafre e queijo feta.
