Lançamento das Semanas da Gastronomia Argentina

A Embaixada da Argentina no Brasil promoveu na noite de sexta-feira (4) o evento de lançamento das Semanas da Gastronomia Argentina edição 2022, que acontece até o dia 30 deste mês em 14 restaurantes (lista no final).

A noite, que reuniu vários convidados em Brasília, teve como um dos grandes destaques o renomado cheff argentino Sebastian Parasole que ensinou a fazer um tradicional molho chimichurri. Teve degustação de vinhos tinto Malbec elaborado por Marcelo Pelleriti, as famosas e deliciosas empanadas argentinas e outros quitutes.

O evento começou com a reprodução de um vídeo ilustrando as belezas naturais da Argentina, seu povo e, claro, as comidas típicas e os pratos tradicionais das variadas regiões do país.

Rodrigo Bardoneschi, ministro e Chefe da Seção Econômica e Comercial da Embaixada argentina agradeceu os convidados pela presença e os restaurantes pelo apoio na organização do evento deste ano. “A semana da gastronomia surgiu como uma iniciativa para a promoção da cultura gastronômica Argentina”, explicou o ministro.

Ele também falou que cada um dos restaurantes escolheu algumas das comidas típicas do país como parte do menu. Segundo Bardoneschi, este tipo de evento funciona como ponte para difundir a cultura e aproximar povos e nações.

Após a degustação das saborosas comidas típicas e bebidas, foi feito um sorteio dos brindes oferecidos por alguns dos parceiros da recepção. A administração do Pontão do Lago Sul foi a responsável pela coordenação de todos os restaurantes que participam do evento produzindo cardápios espetaculares.

Perfil do cheff Sebastian Parasole Nascido na Argentina, é formado pelo Instituto Argentino de Gastronomia (IAG) e já foi Chef da Cátedra de Cozinha Fria no Instituto Argentino de Gastronomia. Parasole é idealizador da Iniciativa Bandoneón, projeto social de Educação itinerante em Gastronomia que atinge pessoas que atuam em ONG, Centro Comunitários, Escolas Públicas, Orfanatos e abrigos.

Veja a lista de restaurantes que estão fazendo parte da semana gastronômica: Restaurante Mezanino; Fá Restaurante; Restaurante Alma, Fuego y Vino; Pobre Juan Restaurante; Restaurante La Porteña; Restaurante de Paulina; Restaurante Vila Cinco; Fazenda Churrascada; Restaurante Chicago Prime; Las Hermanas Rotisseria; Restaurante Pastelaria do Beto; Restaurante Fausto e Manoel; Restaurante Gran Bier; Restaurante Sallva; Importador de Vinhos La Argentina; Importador de Vinhos Del Maipo; La Serenísima, empresa argentina de lácteos;

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