Gastronomia: Bahrein

O país insular do Bahrein é um caldeirão de diferentes culturas e tradições e, embora tenha abraçado as influências de diferentes cultura, oferece uma grande variedade de pratos deliciosos.

Confira alguns pratos típicos barenitas:

Machboos de frango: famoso prato de arroz preparado com frango, cuja singularidade vem do uso de Bahrat (uma mistura especial de especiarias) e Loomi (lima seca).

Sambosa: massa fina de pastelaria recheada com diferentes opções de recheios e moldada em um triângulo. O recheio pode incluir outras opções que vão de queijo, carne a recheios estilo pizza.

Beef tikka: no Bahrein, tikka é carne no espeto marinada durante a noite em pó de limão preto em conserva.

Halwa: doce tradicional famoso no CCG, consiste principalmente em amido, açúcar e óleo, com nozes, açafrão, água de rosas e cardamomo.

Eleigaimaat: massa doce feita com uma mistura de farinha, fermento, açúcar, açafrão e um pouco de cardamomo, esses bolinhos doces e crocantes são sobremesas perfeitas.

Machboos de carneiro: cordeiro tenro cozido com temperos e guisado em caldo de tomate, servido por cima do arroz cozido no caldo de lam.

Khanfaroosh: bolo de açafrão e cardamomo parecido com um donut, são feitos com arroz e farinha de trigo e geralmente são servidas durante ocasiões ou em comemoração ao Eid – o fim do mês do Ramadã.

Muhammar: prato de arroz feito com arroz local com tâmaras ou açúcar e um dos pratos de arroz mais característicos do Bahrein, sempre servido com peixe frito.