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A culinária dos Países Baixos (Holanda) é conhecida por sua simplicidade, rusticidade e forte ligação com ingredientes locais e sazonais. Ela reflete as tradições agrícolas e marítimas do país, com pratos nutritivos e práticos. Aqui estão alguns elementos típicos:
Bitterballen: croquetes fritos recheados com ragú de carne, servidos como petisco.
Stroopwafel: duas finas camadas de waffle com recheio de caramelo.
Poffertjes: mini panquecas fofinhas, servidas com manteiga e açúcar de confeiteiro.
Stamppot: purê de batata misturado com vegetais (como couve ou cenoura) e servido com linguiça defumada.
Haring: arenque cru servido com cebola e picles, tradicionalmente comido segurando o peixe pela cauda.
Queijo: os queijos holandeses são mundialmente conhecidos pela sua qualidade e variedade, com alguns dos mais populares a serem o Gouda, o Edam e o Maasdam.
Appeltaart: tradicional torta de maçã, se diferencia de outras tortas de maçã, como a americana, por sua massa mais espessa e amanteigada e por conter uma generosa quantidade de maçãs em cubos.
Kibbeling: prato típico de rua, consiste em pedaços de peixe branco empanados em uma massa temperada e fritos até ficarem dourados e crocantes.
