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Nos dias 20 e 21 de julho, a Embaixadora da Tailândia no Brasil, Kundhinee Aksornwong, presidiu, em Salvador (BA), a cerimônia de abertura do evento “Thai Kitchen to the World” (Cozinha Tailandesa para o Mundo), iniciativa voltada à promoção da gastronomia tailandesa e ao fortalecimento das relações culturais entre a Tailândia e o Brasil.
Promovido pela Embaixada Real da Tailândia em Brasília, em parceria com o Senac Bahia — uma das principais instituições brasileiras de ensino profissionalizante nas áreas de comércio, serviços e turismo —, o evento reuniu estudantes, representantes do setor produtivo e autoridades locais em uma programação voltada à valorização da culinária e da cultura tailandesas.
Entre as atividades realizadas, destacou-se uma demonstração seguida de aula de culinária ministrada pelo chef da Embaixada, que contou com a participação de mais de 100 alunos e colaboradores do Senac Bahia. A iniciativa proporcionou aos participantes uma experiência prática com técnicas, sabores e ingredientes típicos da cozinha da Tailândia.
A programação também incluiu um almoço de trabalho entre a embaixadora e o presidente do Sistema Comércio Bahia, Kelsor Fernandes, além de dirigentes do Senac Bahia e representantes dos setores público e privado do estado. O encontro reuniu cerca de 30 convidados e teve como objetivo ampliar o conhecimento sobre a riqueza da gastronomia tailandesa, destacando a autenticidade de seus pratos e ingredientes, bem como seu potencial de intercâmbio com o mercado brasileiro.
A iniciativa reforça o compromisso da Embaixada Real da Tailândia em promover a política externa do país por meio da diplomacia cultural e pública, utilizando a gastronomia como instrumento de aproximação entre povos, incentivo ao intercâmbio cultural e fortalecimento das relações bilaterais entre a Tailândia e o Brasil.
