Editoria
Arte, identidade e patrimônio dos povos.
A culinária da Jordânia é rica, aromática e cheia de tradição, refletindo influências do Oriente Médio e do Mediterrâneo. Aqui estão alguns dos pratos e elementos mais típicos: Mansaf: Considerado o prato nacional da Jordânia, é feito com cordeiro cozido em iogurte fermentado seco (jameed) e servido sobre arroz e pão árabe. É um prato
Cultura24.05.25O cultivo de erva-mate no sul do Brasil entrou para a lista do Patrimônio de Sistemas Agrícolas de Importância Global, Giahs. O anúncio foi feito nesta quarta-feira pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, FAO. A agência também incluiu na lista outros cinco sítios, localizados na China, no México e na Espanha. Com
Cultura22.05.25A gastronomia do Iêmen é rica, aromática e profundamente enraizada nas tradições ancestrais da Península Arábica, com marcantes influências africanas, indianas e do Oriente Médio. Cada prato é um convite a uma viagem sensorial, onde os aromas intensos e os sabores exóticos se entrelaçam de forma única. São pratos tradicionais do país: Saltah: Considerado o
A culinária do Cameroun é extremamente diversa, refletindo a variedade de culturas, etnias e tradições presentes no país. Localizado na África Central, o país é conhecido como “a África em miniatura”, e isso se reflete também na sua gastronomia, que mistura sabores de várias regiões africanas. Pratos típicos de Cameroun: Ndolé: Um dos pratos nacionais
Cultura19.05.25Os Ministérios da Cultura do Brasil e da França selaram acordo para o desenvolvimento de cooperação na área museal e patrimonial. A ministra da Cultura, Margareth Menezes, e a ministra da Cultura da França, Rachida Dati, assinaram a declaração de intenções, na França. A agenda acontece enquanto a ministra brasileira está em Cannes, liderando uma
Cultura18.05.25Nesta semana, a ministra da Cultura, Margareth Menezes, se encontrou com os profissionais brasileiros selecionados pelo Edital de Circulação – Brasil País de Honra – Marché du Film 2025. O encontro foi realizado na entrada Riviera, no Marché du Film, mercado oficial do Festival de Cannes, e contou com o registro da tradicional foto oficial
Cultura17.05.25A gastronomia da Noruega é marcada pelo uso de ingredientes locais, especialmente frutos do mar, carnes de caça e produtos lácteos. A culinária tradicional norueguesa foi moldada pelo clima frio e pela necessidade de conservação de alimentos. Aqui estão alguns pratos e ingredientes típicos: Rakfisk: Truta fermentada, servida crua após meses de fermentação. É um
Cultura14.05.25No Dia do Chef de Cozinha, a Agência de Notícias do Turismo mergulha na inspiradora trajetória de Saulo Jennings, o 1º Embaixador Gastronômico da ONU Turismo no mundo e que, com a culinária amazônica, tem protagonizado uma revolução que alia sabor, identidade e sustentabilidade. Formado em Administração e autodidata na cozinha, Saulo Jennings recebeu o
Cultura14.05.25A culinária do Paraguai é rica, diversa e reflete influências indígenas (principalmente guarani), espanholas e de países vizinhos como Argentina e Brasil. São pratos Típicos do Paraguai: Chipa: Um pãozinho em formato de anel, feito com polvilho, queijo, ovos e leite. Lembra o pão de queijo brasileiro, mas é mais firme e aromático. Sopa Paraguaia:
Cultura06.05.25Por meio da portaria nº 748, de 28 de abril de 2025, publicada no Diário Oficial da União na última segunda-feira (29), o Ministério das Relações Exteriores divulgou a criação de um Comitê Consultivo voltado à diplomacia cultural brasileira. Fazem parte desse comitê escritores, pesquisadores e artistas de diferentes segmentos da produção cultural. O Comitê
Cultura03.05.25A gastronomia polonesa é rica, reconfortante e profundamente enraizada nas tradições eslavas e da Europa Central. É conhecida por seus pratos fartos e especiarias suaves. Aqui estão alguns elementos típicos da culinária polonesa: Pratos tradicionais: Pierogi: Pastéis recheados (semelhantes a raviólis) com diversos recheios como batata e queijo (ruskie), carne, chucrute com cogumelos ou até
Cultura02.05.25Na última terça-feira, 29 de abril, a cidade boliviana foi palco do IX Encontro de Países Solidários, um evento multicultural que reuniu mais de 30 comunidades nacionais em apoio ao Hospital Oncológico Oriental Boliviano. A iniciativa, promovida tradicionalmente pela Legião Cruceña de Luta contra o Câncer, contou com a presença de diplomatas, cônsules honorários e
Cultura01.05.25A Embaixada de Cuba no Catar, em coordenação com a Fundação Cultural Katara e no âmbito do Festival Cultural Latino-Americano e Caribenho, organizou a participação da ilha neste importante evento, que acontecerá de 26 a 30 de abril de 2025. O vice-diretor geral do Katara, Saif Saad Al Dosari, chefes de missões diplomáticas credenciadas, membros
Cultura30.04.25A culinária de Israel é uma verdadeira celebração de sabores e influências de diversas partes do mundo, refletindo a diversidade cultural do país. Ela mistura tradições alimentares trazidas por imigrantes judeus com os sabores autênticos do Oriente Médio, criando uma gastronomia única, vibrante e cheia de personalidade. Entre os pratos típicos da culinária israelense, destacam-se:
Cultura27.04.25A culinária dos Países Baixos (Holanda) é conhecida por sua simplicidade, rusticidade e forte ligação com ingredientes locais e sazonais. Ela reflete as tradições agrícolas e marítimas do país, com pratos nutritivos e práticos. Aqui estão alguns elementos típicos: Bitterballen: croquetes fritos recheados com ragú de carne, servidos como petisco. Stroopwafel: duas finas camadas de
Cultura27.04.25A culinária da África do Sul é extremamente diversa e reflete a mistura de culturas indígenas africanas, coloniais europeias (holandesa, britânica, francesa) e influências indianas e malaias. Por isso, é conhecida como “cozinha arco-íris”, assim como o país é chamado de “nação arco-íris”. Braai: o tradicional churrasco sul-africano, que reúne amigos e famílias — carne
Cultura27.04.25A culinária do Togo é caracterizada pela simplicidade e pela utilização de ingredientes locais, com influências das tradições africanas, mas também com alguns toques da colonização francesa. Aqui estão alguns dos pratos e sabores típicos da culinária togolesa: Gboma Dessi: Uma sopa espessa feita com folhas de espinafre ou legumes, carne (geralmente cabra ou frango)
Cultura23.04.25Na terça-feira (22), a ministra da Cultura, Margareth Menezes, participou da cerimônia de assinatura de atos bilaterais entre Brasil e Chile, realizada no Palácio do Planalto. O presidente Luiz Inácio Lula da Silva recebeu Gabriel Boric, chefe de Estado do Chile, para uma visita oficial marcada por declarações conjuntas e pela formalização de importantes acordos.
Cultura21.04.25Os instrumentos musicais Hungo e o Tambor Cinguvo, e a dança Olundongo foram declarados Patrimônio Cultural Imaterial Nacional pelo Ministério da Cultura, nos domínios dos Saberes e Ofícios Tradicionais. Em Decretos Executivos publicados no dia 10 de Abril, o Ministério da Cultura declarou, igualmente, como Património Cultural Imaterial Nacional 19 Jogos Tradicionais dos Povos
Cultura20.04.25O Registro da Memória do Mundo ganhou 74 novas adições, incluindo documentos submetidos pelo Brasil, Cabo Verde, Angola e Moçambique. A ONU News conversou com o diretor da área de Inclusão Digital e Políticas em Transformação Digital da Organização das Nações Unidas para Educação Ciência e Cultura, Unesco, entidade que coordena a iniciativa. Marcos da
Cultura18.04.25A gastronomia do Zimbábue reflete a diversidade cultural do país e combina tradições africanas com influências coloniais britânicas. Aqui estão alguns dos pratos típicos da culinária zimbabuense: Sadza: É o alimento básico do Zimbábue, semelhante a uma polenta ou papa de milho. Feita com farinha de milho (mealie meal), é servida como acompanhamento para carnes,
Cultura17.04.25A culinária síria é rica, aromática e cheia de tradição, com sabores intensos e equilibrados. Ela reflete influências mediterrâneas, árabes e do Oriente Médio. Aqui vão alguns pratos típicos da culinária síria: Baba ganoush: Delicioso molho do Oriente Médio feito principalmente de berinjela assada ou grelhada, tahine, suco de limão, alho e azeite. É cremoso,
Cultura16.04.25A culinária dinamarquesa é simples, aconchegante e muito ligada às estações do ano. Ela tem raízes na tradição nórdica e também foi influenciada por outros países europeus ao longo do tempo. Pratos tradicionais: Smørrebrød: Uma das comidas mais icônicas da Dinamarca. São fatias de pão de centeio (rugbrød) cobertas com diversos ingredientes como peixe defumado,
Cultura12.04.25A Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (Semad) e a Fundação Estadual do Meio Ambiente (Feam) marcam presença no encontro internacional promovido pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) em parceria com a Universidade de Évora, que ocorre até hoje (12/4), em Évora, Portugal. O evento, que teve início no último sábado (5/4),
