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O sabor e a tradição culinária do Chile chegam a Brasília nesta semana. De 24 a 28 de novembro, cinco restaurantes da capital participam do Festival Gastronômico Chileno, iniciativa promovida pela Embaixada do Chile no Brasil para celebrar a diversidade e a autenticidade da cozinha chilena.
Ao longo de cinco dias, cada estabelecimento oferecerá um menu exclusivo, elaborado especialmente para o evento e inspirado em ingredientes emblemáticos do Chile — entre eles, o salmão, o azeite de oliva premium e os reconhecidos vinhos chilenos, que vêm conquistando prestígio internacional.
A proposta do festival é aproximar o público brasiliense das tradições gastronômicas do país andino, reforçando o intercâmbio cultural entre Chile e Brasil por meio da culinária.
Programação
24/11 – NK Sushi (SHIS QI 7, Lago Sul)
Noite dedicada à fusão entre sabores do Pacífico e a culinária oriental.
25/11 – Sallva (SHIS QL 10, Pontão do Lago Sul)
Menu especial preparado à beira do Lago Paranoá, unindo gastronomia e paisagem.
26/11 – IVV Swinebar – Happy Hour (CLN 314, Asa Norte)
Seleção de vinhos e petiscos chilenos em clima descontraído.
27/11 – Le Vin Bistrô Brasília (CLS 402, Asa Sul)
O clássico bistrô francês recebe a influência dos sabores chilenos por uma noite.
28/11 – Saveur Bistrot (CLS 404, Asa Sul)
Fechando o festival com um cardápio inspirado na cozinha contemporânea do Chile.
O festival promete uma verdadeira viagem sensorial, unindo gastronomia, cultura e excelência culinária. Uma oportunidade imperdível para quem deseja descobrir — ou revisitar — os sabores únicos do Chile em pleno coração da capital federal.
Serviço
Datas: 24 a 28 de novembro
Horário: A partir das 18h
Organização: Embaixada do Chile no Brasil
Fonte: Embaixada do Chile.
